Esta flota emite entre tres y cinco kg de CO2 por kilo de proteína, frente a los 30 del palangre, los 40 del curricán o los 75 que precisa producir un kilo de carne de ternera

Un estudio de la Universidad de California demuestra que la captura de atún tropical con arte de cerco se sitúa entre las industrias menos contaminantes en cuanto a emisiones de CO2 a la atmósfera para la producción de un kilogramo de proteína para el consumo humano, en comparación tanto con otras artes que capturan esta misma especie, como con la de otro tipo de alimentos producidos en tierra.

De hecho, y según el estudio hecho público por OPAGAC en nuestro país, la captura de atún tropical (materia …

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