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Alertan del riesgo de tardar más en congelar el pescado a bordo de los barcos

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Miranda lleva a la UE «a proposta de Aesan de permitir 36 horas para alcanzar» los 10 grados bajo cero

Barcos como los de la Organización de Palangreros Guardeses (Orpagu) han invertido para disponer de equipos que les permitan congelar sus capturas a 10 grados bajo cero entre dos y cuatro horas, llegando a 40 bajo cero cuando después de entre 14 y 18 horas. Cumplen así una normativa europea que, según la eurodiputada del BNG Ana Miranda, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) «propón flexibilizar permitindo 36 horas para alcanzar» los 10 grados bajo cero. Porque «constitúe un risco para a saúde e a calidade dos …

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https://www.lavozdegalicia.es/noticia/maritima/2020/05/23/alertan-riesgo-tardar-congelar-pescado-bordo-barcos/0003_202005G23P34995.htm

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