• La compañía española valida su tecnología en hoteles, restaurantes de referencia y la presenta en FITUR TechY

Souji – Circular Cleaning Technology, compañía española de economía circular, presenta su nuevo modelo B2B dirigido a hoteles, cruceros, cafeterías, restaurantes y al conjunto del sector hostelero. La solución permite reciclar aceite vegetal usado directamente en el punto de origen, transformándolo en productos de limpieza de uso profesional mediante una formulación química patentada y única, que opera a temperatura ambiente, sin agentes como la sosa cáustica o la potasa, sin tiempos de espera y sin mermas.

Tras una etapa previa en el mercado B2C, Souji se ha reinventado con un nuevo modelo de negocio, nueva imagen y un refuerzo tecnológico y operativo, dando lugar a una oferta B2B sólida, verificada y única, diseñada específicamente para responder a necesidades reales del sector desde una lógica de economía circular aplicada.

Tecnología on site y modelo flexible

El reciclaje del aceite vegetal usado se realiza in situ mediante un dispositivo hardware propio de Souji, flexible y adaptable a cualquier establecimiento, que se integra en la operativa diaria. El modelo permite tanto el reciclaje on site como modelos mixtos, y resulta especialmente relevante en zonas deslocalizadas —islas, enclaves rurales, resorts o cruceros— donde la recogida tradicional del aceite vegetal usado es compleja o costosa.

A partir del propio aceite vegetal usado, los establecimientos pueden autoabastecerse on site de productos como limpiador multiusos, lavavajillas, detergente para ropa o limpieza de alfombras, entre otros.

Impacto operativo, económico y ambiental

Durante la fase de pilotaje se han identificado beneficios como:

• Ahorro de costes en la gestión del aceite vegetal usado y en la partida de productos de limpieza tradicionales.
• Reducción de la huella de CO₂, del consumo energético y del uso de envases plásticos.
• Menores riesgos operativos, con una solución más segura para las personas y el medioambiente.
• Menor dependencia de terceros, reducción de stock y mayor autonomía operativa.

Validación en entornos reales

La tecnología ha sido pilotada y validada en entornos reales de alta exigencia, en establecimientos como Hilton Aeropuerto Madrid, Grupo Blaumar de Salou, el restaurante Venta Moncalvillo, con estrellas Michelin, y el Hotel Rosaleda de Mijares, entre otros, confirmando su viabilidad técnica, operativa y económica.

Despliegue comercial y apoyo institucional

Como parte de su estrategia de consolidación, Souji ha cerrado un acuerdo de distribución con Bunzl Distribution Spain, que refuerza la solidez de su operativa y su capacidad de servicio al sector profesional.

Este nuevo modelo B2B ha sido desarrollado en cofinanciación con la Unión Europea, tras la obtención del Sello de Excelencia, mediante fondos FEDER canalizados a través de la Comunidad de Madrid, reconociendo el carácter innovador y el impacto del proyecto.

Innovación sectorial y presentación en FITUR

Souji ha participado en la tercera edición del Proyecto ITH TechYroom 3.0, iniciativa de innovación del Instituto Tecnológico Hotelero, impulsado por Turisme de la Generalitat Valenciana a través del Invat·tur, y presentará su solución, como parte de las tecnologías implementadas en este proyecto, en la zona ITH Lab de FiturTechY, espacio dedicado a innovación y tecnología turística dentro de FITUR.  La compañía estará presente del 21 al 23 de enero en IFEMA Madrid, Pabellón 12, invitando a profesionales del sector a conocer la solución en funcionamiento

Con esta nueva etapa, Souji – Circular Cleaning Technology se posiciona como un actor relevante en la aplicación práctica de la economía circular en la hostelería, aportando una alternativa tecnológica orientada a la eficiencia operativa y a la reducción de impactos ambientales.

Fuente: souji.es