Acreditan la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental y social de su pesca

Mayoritariamente en conserva, el atún siempre ha sido uno de los pescados más demandados, un comodín versátil para generaciones de españoles porque tanto vale para una comida consistente como para un tentempié. No en vano es uno de los productos de los que se han aprovisionado para el confinamiento en la crisis del coronavirus. Consumir atún capturado por la flota española tiene un plus de seguridad porque la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac) la acredita desde el mar a la mesa. …

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